Embaixador do Instituto desde 2009, o Dr. Anthony Wong é Pediatra, professor e diretor do Instituto da Criança, do Hospital das Clínicas da FM-USP. Diretor do Instituto Brasileiro de Estudos Toxicológicos e Farmacológicos.
Diretor-médico do Centro de Assistência Toxicológica do Hospital das Clínicas da Faculdade de Medicina da Universidade de São Paulo (CEATOX), médico assistente do Instituto da Criança e assessor da Organização Mundial de Saúde (OMS), Anthony Wong é uma das maiores autoridades brasileiras em toxicologia. Em entrevista ao site do Centro de Informações sobre Saúde e Álcool, Wong falou sobre o consumo de álcool por crianças e adolescentes, algo que vem crescendo assustadoramente no Brasil e que levou o governo paulista a adotar lei que pune os donos de estabelecimentos comerciais que vendem bebidas alcoólicas a menores de idade.
Anthony Wong destacou também o perigo do cocaetileno, substância formada no fígado a partir da metabolização do álcool com a cocaína. Os efeitos do cocaetileno são mais longos e duradouros que a cocaína utilizada isoladamente. Altamente tóxico para o miocárdio, o cocaetileno pode provocar morte súbita.